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Hermitage – Domaine Yann Chave – 2013
Les arômes se développent avec finesse et beaucoup de complexité.La bouche ample et généreuse offre des arômes riches de fruits mûrs et d’une pointe de fumé. Les tannins sont denses, intense mais d’une belle finesse. Il confère à ce vin une structure imposante et très longue en bouche. Un très grand vin.
Chateauneuf du Pape – Jean Paul Daumen – Daumen – 2014
Découvrez un très grand Châteauneuf dans un style moderne ! Le nez, agréable et expressif, exhale de doux arômes de cassis, de mûre, de réglisse et d’épices doux. La bouche est moyennement structurée, avec des tanins suaves et ronds. Belle ampleur, avec un caractère charmeur. Finale épicée.
Gigondas – Les Vignerons de Gigondas – Syterres – 2011
Venez porter un œil neuf se ce vin caractérisé par son intensité aromatique marquée par les fruits noirs et le pain d’épice et dotée d’une pointe torréfiée. La bouche est équilibrée, avec des tanins structurés et suaves. La finale est chaleureuse, sur des notes de cacao et de café.
Cornas – Domaine Les Bruyères – Rebelle – David Reynaud – 2013
Un rebelle dans les Cornas ! Un très beau Cornas conçu pour la garde, avec un fruit charnu, opulent qui lui confère un certain charme sur la jeunesse. La minéralité ressort très bien, l’acidité est profonde et les tanins sont robustes.
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